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Mit vollem Munde spricht man nicht!

Tischsitten und Eßkultur in der zeitgenössischen Kunst

Katalog zur Ausstellung in der GALERIE DER KÜNSTLER Herausgegeben von Elisabeth Hartung


Elisabeth Hartung: Zur Ausstellung 6

Benjamin Bergmann 16

Christine Bernhard 20

Luigi Wanner: Die ehrbare Wollust 24

Heike Breitenfeld 36

Shi Ming: Der Blick über den Tellerrand 40

Michael Dörner 46

Nan Mellinger: Es mundet 50

Ingrid Haufe - Daniel Hermann - Andreas Löscher-Gornau - Ralf Wendt 56

Gerburg Treusch-Dieter: Die Zunge 60

Roswitha Huber - Anee Mann 64

Julia Jaquetta 56

Anna Dünnebier/ Bert von Paczansky: Gabeln, Gäste und Gespräche 80

Jo Magrean 86

Wolfgang Höbel: Und immer hat`s geschmeckt 90

Piotr Nathan 100

Regina Pemsl 104

Anja Lösel: A Table Is a Table Is a Table 108

Wolfgang Stehle 124

Patricia Waller 128

Jean Anthèlme Brillat-Savarin: Physiologie des Geschmacks 132



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